二氧化钛在食品中的应用

主要用于膨化食品、糖果包衣、肉制品、鱼糜制品、焙烤食品、奶酪、非碳酸饮料浑浊剂、固体饮料、医药胶囊、水产品、面粉，调味料和食品补充剂等。

目前，二氧化钛在面包、面条、馒头等改良剂中被作为稀释剂使用，其目的是为了使面包、面条、馒头改良剂所使用的酶制剂（如真菌α-淀粉酶、面条褐变抑制酶等）能够均匀地加入到面粉中，提高产品的分散性，替代在面粉中使用的稀释剂如碳酸钙（石灰石）、硫酸钙（石膏）等。二氧化钛在改良剂中的使用量一般在30％左右。
这样的改良剂添加到面粉中二氧化钛的含量一般不超过万分之一，远低于国家规定。

食品级钛白粉其技术标准远远过中国药典标准要求，接近于美国药典的要求。
食品级钛白粉要求二氧化钛纯度高，其他金属或杂质含量少，白度高等特性。